12. Dan - POLOVICA ERASMUSA JE ZA NAMI

 OLÁ!

Pa smo že na polovici naše Erasmus+ dogodivščine! Jutro je bilo kar običajno – okusen zajtrk, priprave na prakso in vožnja do slaščičarn.

Barbara in Magdalena sta dan začeli s čiščenjem pekačev. Nadaljevali sta z ubijanjem jajc in zarez za mesne pite.

Magdalena je pite zložila na pekač, Barbara pa je medtem stopila čokolado, saj je kasneje glazirala eklerje, polnjene z berlinsko kremo. 

Magdalena je skrbela za eklerje, polnjene s smetano, ki ji je dodala karamelo in trakce jajc. 

Ko so se jajca skuhala, sta jih punci ločili. 

Nato je Barbara morala pripraviti maso za biskvit – kar iz 60 jajc! Natehtala je moko, dodala sladkor in med stepanjem sestavin glazirala še čokoladne eklerje. 

Magdalena je medtem ubijala jajca in dekorirala druge eklerje, nato pa sta jih skupaj spakirali po naročilih.

Sledila je malica, potem pa hitro nazaj na delo.

Dekleti sta glazirali okrogle piškote, za konec pa še ocvrli nekaj krofov.

Ko je bilo vse pospravljeno in posoda pomita, sta okoli dvanajste ure že čakali prevoz do hotela.

Žana in Zala sta danes v svoji slaščičarni pripravljali eklerje, profiterole, pite, sadne in čokoladne pite ter olupili in narezali jabolka. Tudi danes sta imeli tri kratke pavze, saj v njuni slaščičarni ni veliko dela. Zato sta končali kar 40 minut prej kot običajno.

Po prihodu v hotel smo se spočile in se dogovorile, kje bomo imele današnje kosilo. Odločitev je padla – gremo jesti pad thai! In bil je zeloooo dober! 🍜

Ker se restavracija nahaja v delu Brage, kjer nismo pogosto, smo se po kosilu še malo sprehodile po okolici in bolje spoznale ta del mesta. Hitro smo skočile še v market po vodo in prigrizke, nato pa nazaj v hotel.

Za večerjo pa nekaj, kar smo si ogledovale že cel teden – palačinke! 🥞 Končno smo jih poskusile in res lahko rečemo: sladke sanje! Bile so tako zelo dobre, da smo kar za trenutek pozabile, da smo na polovici izmenjave.

Se beremo kmalu … 💛